کد مطلب: ۸۳۴۵۰۹

|

|

نگارمگ اخبار اخبار پزشکی سلامت

۰۸ خرداد ۱۴۰۴ - ۰۷:۳۴

علیرغم فقدان شواهد علمی| سوپ در هنگام سرماخوردگی مهم است

علیرغم فقدان شواهد علمی| سوپ در هنگام سرماخوردگی مهم است

علیرغم باور عمومی، هیچ مطالعه‌ای وجود ندارد که ثابت کند سوپ رشته فرنگی مرغ برای سرماخوردگی مفید است. اما دانشمندان نمی‌خواهند وقتی سرما خورده‌اید، از درست کردن یک سوپ مرغ دلچسب دست بکشید.

به گزارش مجله خبری نگار-برلین: علیرغم باور عمومی، هیچ مطالعه‌ای وجود ندارد که ثابت کند سوپ رشته فرنگی مرغ برای سرماخوردگی مفید است. اما دانشمندان نمی‌خواهند وقتی سرما خورده‌اید، از درست کردن یک سوپ مرغ دلچسب دست بکشید.

اگرچه آزمایش‌های آزمایشگاهی نشان داده‌اند که این نوع سوپ ممکن است اثر ضدالتهابی داشته باشد، اما این برای قضاوت علمی کافی نیست.

آندریاس مایکلسن، استاد بالینی فیزیوتراپی در بیمارستان چاریته برلین و رئیس بخش پزشکی داخلی و فیزیوتراپی در بیمارستان ایمانوئل برلین، می‌گوید: «مرغ حاوی پروتئین و چربی است که هر دو برای دفاع بدن در برابر عفونت بی‌فایده هستند.»

مایکل مدت‌هاست که در زمینه فیزیوتراپی تحقیق می‌کند و مطالعات بی‌شماری را در این زمینه بررسی کرده است. در مورد مرغ، او هرگز نتوانسته هیچ دلیل علمی برای توضیح اینکه چرا به طور خاص تأثیر مثبتی دارد، پیدا کند؛ بنابراین آیا باید هنگام سرماخوردگی از خوردن سوپ مرغ صرف نظر کنیم؟

بسیاری از طرفداران سوپ مرغ می‌گویند وقتی سرماخوردگی دارید، یک وعده غذایی سیرکننده چیزی است که اکثر مردم به آن نیاز دارند. برای بسیاری از گوشتخواران، سوپ مرغ کمترین احتمال را دارد که در بین تمام سوپ‌ها باعث احساس ضعف و گرسنگی مجدد شود.

علاوه بر این، سوپ مرغ فواید علمی اثبات شده کمی برای افراد مبتلا به سرماخوردگی دارد. اول اینکه، داغ است که هم جریان مخاط و هم گردش خون را بهبود می‌بخشد و در نتیجه باعث می‌شود فرد احساس بهتری داشته باشد.

به همین دلیل است که هندریک استریک، ویروس‌شناس، معتقد است که سوپ مرغ هنوز هم انتخاب خوبی برای سرماخوردگی است.

استریک می‌گوید: «سوپ مرغ تازه حاوی ویتامین‌های C و A است که تأثیر مثبتی دارند. همچنین تولید مخاط در گلو را تحریک می‌کند. با تولید مخاط بیشتر، عوامل بیماری‌زا راحت‌تر دفع می‌شوند.»

علاوه بر این، سیستم ایمنی بدن هنگام بازسازی خود به بلوک‌های سازنده خاصی نیاز دارد. استریک می‌گوید این ماده در سوپ مرغ نیز یافت می‌شود.

یک سوپ خوب با سبزیجات فراوان، مواد مغذی مهم و انرژی زیادی را برای فرد فراهم می‌کند. کارشناسان می‌گویند این می‌تواند به فرد کمک کند تا کمی سریع‌تر بهبود یابد.

(دی پی‌ای)

لینک کپی شد

اشتراک‌ گذاری

۰ پسندیدم

گزارش خطا

برچسب ها: سوپ سرماخوردگی

ارسال نظرات

انتشار یافته: ۰ |

در انتظار بررسی: ۰ |

غیر قابل انتشار: ۰

قوانین ارسال نظر